سلطة كينوا بالفواكه والجبن

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كبداية أو لتناول وجبة خفيفة ، دلل نفسك مع سلطة الكينوا اللذيذة مع الفاكهة والجبن.

المكونات لـ 4 أشخاص:

200 غ من خليط الكينوا الحمراء والبيضاء
2 صغير إجاص
3 تين
10 الفجل الوردي
1 الفجل الأسود
1 سكرين
1 جبن بقري (نوع ساليرز)
2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة زيت أركان
1 ملعقة صغيرة. زيت البندق
1 ملعقة صغيرة. من زيت عباد الشمس
ملح ، فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

سلطة كينوا بالفواكه والجبن

- في قدر ، اطهي الكينوا في ماء مغلي مملح لمدة 12 إلى 15 دقيقة.

- توقف عن الطهي وغطيه واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق قبل التصريف والتبريد.

- اغسل الفواكه والخضروات. لا تقشرها وتقطعها إلى شرائح رفيعة.

- قطعي السكرين إلى شرائح.

- اقطع الجبنة.

- في وعاء السلطة ، رتب الملح والفلفل والخل والزيوت.

- نضيف الكينوا الباردة والمصفاة والجبن والفواكه والخضروات. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، اضبط التوابل وزينها بالفواكه والخضروات.

الكينوا والرفاهية

الكينوا ، وهي بذرة مستديرة مصدرها أمريكا ، تسمى غالبًا "أرز الإنكا". ينتمي إلى عائلة chenopodiaceae (جذر الشمندر والسبانخ) ، فهو سهل الهضم للغاية وخالي من الغلوتين وغني بالمعادن (الفوسفور والمغنيسيوم والحديد) والفيتامينات.

في نظامنا الغذائي يحل محل الأطباق المكونة من الأرز أو السميد أو المعكرونة.

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: C. Herlédan